Menú

Restaurante Terrazas del Cañón

Entradas y bocas

Plato fuerte

Pastas

Arroces

Snack

Cafetería

Bebidas

Vinos

LOS PLATILLOS PUEDEN CONTENER ESPECIES FRESCAS Y SECAS, TRAZAS DE CRUSTASEOS Y MARISCOS, SEMILLAS, GLUTEN Y LACTEOS

Entradas

Ensalada para compartir

Mix de lechugas, tomates, zanahoria, cebolla morada, pepino, palmito, hongos, queso parmesano, aderezo de la casa, crotones, gremopesto, especias frescas y secas.

₡5.900

Burrata (vegetariano)

Queso mozzarella de búfala, arúgula fresca, lechuga, tomate cherry, salsa nápole, pesto, piña, aceitunas especies frescas y secas. Acompañado con Focaccia.

₡8.900

Carpaccio de lomito

Rebanadas de lomito aderezadas con mostaza y pimienta, servido con champiñon fresco, queso parmesano, salsa teriyaki, pesto, arúgula, tomate cherry, especies frescas y secas, gotas de mayonesa de la casa. Acompañado de foccacia con especies.

₡7.900

Carpaccio de salmón

Rebanadas de salmón salpimientadas, marinadas con jugo de limón, servido con alcaparras, aceitunas, cebolla morada, pesto, gotas de mayonesa de la casa, tomates cherry, especies frescas y secas. Acompañada de foccacia con especies.

₡7.900

Albondigas en salsa de tomate con albahaca gratinadas con queso fontina

albondigas de res, en salsa pomodoro, gratinado con queso fontina, acompañado de pan de masa madre.

₡6.900

Ceviche de pescado

Pescado fresco de temporada, chile aji, cebolla, culantro, limon, apio, sal, azucar, pimienta y especies,acompañado de chips.

₡5.500

Ceviche mixto ( pescado y camaron )

Pescado fresco de temporada, camaron cocido, chile aji, cebolla, culantro, limon, sal, azucar, pimienta y especies,acompañado de chips.

₡5.900

Aguacate relleno de camaron en salsa de mae ploy

Aguacate tierno cortado a la mitad marinado con aceite de oliva sal y pimienta acompañado de camarones salteados con salsa Mae Ploy (salsa de maracuya, salsa mango, jengibre, vinagre de arroz, jugos citricos, varios pimientos)

₡7.900

Poke (proteina a elegir: atun fresco, salmon fresco, camarones parrilla, pollo parrilla)

Arroz blanco con vinagre de arroz, lechuga, maiz dulce, alga nori, pepino, tomate cherry, mango, cebolla morada, cebollino, aguacate, semillas ajonjoli, soja, salsa teriyaki, una proteina a elegir.

₡7.900

Chifrijo

arroz, frijoles tiernos arreglados con cerdo, chicharron, pico de gallo, aguacate, chile jalapeño, chips.

₡5.500

Crema o sopa del dia

₡3.000

Platos fuertes

Casados tipicos del anfi

plato emblematico de la cocina costarrisense, servido con una selección de acompañamientos tradicionales, que puedes disfrutar con una proteina de su eleccion.

(arroz, frijoles, platano,picadillo, ensalada, proteina a elegir pollo, pescado, cerdo, res)

₡7.500

Aviso: Los platillos pueden contener especias, mariscos, semillas, gluten y lácteos. Acompañamientos (elige 2): Ensalada verde, plátano maduro, arroz blanco, papas francesas, papas al romero, puré de papa, vegetales al ajillo, croquetas de yuca.

Carnes

Aves

Pescado y mariscos

New york steak parrillero con aderezo chimichurri artesanal( recomendación del chef termino medio)

corte jugoso de res, ligeramente magro, con cobertura natural de grasa que intensifica su sabor en su coccion, acompañado de chimichurri artesanal.

₡13.500

Medallon de res en crema artesanal de hongos naturales

selecto corte de lomo de res, bañado en una cremosa salsa artesanal de hongos naturales frescos, aromatizada con finas hierbas.

₡13.500

Costilla de cerdo marmoleada cocinada lentamente al horno, con reduccion de salsa de tamarindo artesanal

caramelo de azucar morena, coca cola, canela, clavo de olor,ajo, jengibre, vinagre balsamico, soja, reduccion de pulpa de tamarindo natural.

₡12.900

Suprema de pollo grill con aderezo chimichurri artesanal

jugoso filtete de pollo parrilla, marinado con especies naturales, acompañado de chimichurri artesanal.

₡8.900

Filete de pollo caprese mediterraneo con aderezo gremopesto artesanal

tierno filete de pollo a la parrilla, coronado con tomate fresco, mozzarella de bufala, albahaca, bañado con aderezo gremopesto atesanal.

₡9.900

Pesca del dia al limon con un delicado toque picante, acompañado de camarones

jugoso filete de pescado, coronado con camarones al ajillo, bañado en salsa de mantequilla, limon y un sutil toque de picante con chile en hojuelas.

₡12.900

Salmon tropical con glaseado de salsa mango y jengrbre artesanal

exquisito filete de salmon a la plancha, bañado en una salsa artesanal de mango y jengibre, con notas citricas y un final ligeramente picante realzando su sabor natural.

₡13.500

LOS PLATILLOS PUEDEN CONTENER ESPECIES FRESCAS Y SECAS, TRAZAS DE CRUSTÁCEOS Y MARISCOS, SEMILLAS, GLUTEN Y LÁCTEOS

Pastas

Espagueti pollo y champiñón en salsa bechamel

Dedos de pollo y champiñones frescos en salsa blanca especies.

₡9.500

Fetuccini filetto di lomo alla ricotta

Pasta fettuccini en salsa blanca con ricotta, con especias frescas y secas, cebolla blanca, decorada con finos medallones de lomo de res, acompañado de una tostada de masa madre y gremopesto.

₡10.900

Fetuccini caprichosa con camarones en salsa roja

8 camarones, hongos frescos, tomate cherry, cebolla morada, burratina de búfala, en salsa de tomate natural.

₡12.900

Penne rigate mediterraneo de mariscos

pasta penne rigate con mariscos de temporada, bañados en salsa de tomate artesanal, tomates cherrys, hongos y cebolla morada, aromatizadas con finas hierbas, acompañado de una tostada de masa madre y gremopesto.

₡9.900

Arroces

LOS PLATILLOS PUEDEN CONTENER ESPECIES FRESCAS Y SECAS, TRAZAS DE CRUSTASEOS Y MARISCOS, SEMILLAS, GLUTEN Y LACTEOS

Arroz con pollo tradicion del anfi de villa

Clasico arroz con pollo casero al estilo costarrisense, preparados con vegetales frescos especias naturales, acompañado de ensalada fresca y papas fritas.

₡6.800

Arroz costero de camarones al estilo del anfi de villa

tradicional arroz costero de camarones frescos costarrisense, salteado con vegetales, especias naturales, acompañado de ensalada fresca y papas fritas.

₡7.500

Menú de niños

(exclusividad para niños menores de 12 años)

Pasta

pasta a la mantequilla, salsa roja o salsa blanca acompañado de pollo

₡5.800

Nugets

nugets de pollo con papas francesas

₡5.800

Queso hamburguesa

queso hamburguesa de res o pollo, con papas francesas

₡5.800

Filete de pollo

filete de pollo con pure de papa artesanal

₡5.800

Todos los precios incluyen impuestos de venta y servicio

Cafetería

Postres

Tés

Cafés y Chocolates

Sándwiches y especiales

Cheesecake de naranja

₡3.300

Crocante alemán

₡3.300

Peras al vino

₡3.300

Queque de chocolate

₡3.300

Tiramisú

₡3.300

Pie de pecanas

₡3.300

Pizza cheesecake frutos rojos (para compartir)

₡5.500

Manzanilla

Con leche: ₡900

₡750

Canela

Con leche: ₡900

₡750

Negro

Con leche: ₡900

₡750

Tilo

Con leche: ₡900

₡750

Menta

Con leche: ₡900

₡750

Té verde

₡900

Tutti frutti

₡900

Frutos rojos

₡900

Mango naranja canela

₡900

Jengibre limon

₡900

Manzana canela

₡900

Cafés calientes

Espresso

₡1.600

Cortado

₡1.600

Americano

₡1.600

Cafe con leche

₡1.650

Macchiato

₡1.650

Cappuccino

₡2.400

Latte

₡2.400

Mochaccino

₡2.400

Cafés fríos

Terrazas del cañon mocha (espresso, leche espumada, chocolate líquido, crema chantilly)

₡2.700

Glacé (helado de vainilla, sirope, chocolate líquido, espresso, chantilly)

₡2.700

Chocolates

Chocolate caliente

₡2.200

Chocolate frío

₡2.650

Agregale un sabor especial a tu café:

Vainilla, crema irlandesa, amaretto, caramelo, chocolate

₡450

Frutos rojos, manzana verde

₡450

Whisky Tullamore, Whisky Shanky's Whip, Cointreau (1oz)

₡2.100

Sandwich pollo ranch parmesano con jalapeños y papas francesas

pan artesanal de la casa con especias, arugula, jugosos tozos de pollo en salsa blanca, jamon york, chile jalapeño, queso parmesano, coronado con papas francesas y bañados en salsa ranch.

₡7.900

Sandwich tradicional de jamon y queso

pan artesanal de la casa con especias, salsa de tomate artesanal, lechuga y tomate frescos, lonjas de jamon york, queso pepper jack, coronados de papas francesas y bañados de aderezo mostaza miel.

₡7.600

Sandwich mitraillette bbq con carne desmechada

pan artesanal de la casa con especias, arugula, tomates cherrys, queso pepper jack, carne desmechada estilo pulled beef con bbq ahumada, coronada de papas francesas y bañados en salsa chipotle.

₡8.500

Todos los precios incluyen impuestos de venta y servicio

Bebidas

Cocteles

Batidos - Aguas - Tés - Gaseosas

Cervezas

CLÁSICOS

Pisco sour

₡4.950

Aperol spritz

₡4.950

Mimosa

₡3.000

TEQUILA

Margarita maracuyá con cruzta de chamoy y tajín

₡4.950

Margarita mango con costra de tajín

₡4.950

Margarita de coco con cruzta de azúcar

₡4.950

Margarita de manzana verde y melón con cruzta de azúcar

₡4.950

Margarita de sandía con crusta de azucar

₡4.950

Sunrise

₡4.950

VODKA

Anfi mule

₡5.900

Vodka collings

₡4.950

Bloody mary

₡4.950

WHISKY

Old fashion

₡5.900

Mint julep

₡5.900

Ginger monkey

₡5.900

GINEBRA

Gin tonic limón con blue curaçao

₡4.950

Gin tonic naranja

₡4.950

Gin tonic frutos del bosque

₡4.950

Gin tonic manzana verde melón

₡4.950

RON

Piña colada (BAYLES, RÓN Y MALIBU)

₡5.200

Mojito frutos rojos

₡4.950

Daiquiri de fresa

₡4.950

Daiquiri de mango

₡4.950

Daiquiri de maracuya

₡4.950

Daiquiri de manzana verde melón

₡4.950

SMOOTHIES

Jugo de piña

₡2.400

Jugo de mango

₡2.400

Jugo de fresa

₡2.400

Jugo de papaya

₡2.400

Jugo de sandía

₡2.400

SMOOTHIES MIXTOS

#1 Batido maracuya-fresa-piña

₡2.600

#2 Batido mango-fresa-piña

₡2.600

#3 Batido sandía-fresa-limón

₡2.600

#4 Batido piña-hierba buena-naranja

₡2.600

#5 Batido jengibre-miel-limón-naranja

₡2.600

AGUA, GASEOSAS Y REFRESCOS

Aguas nissi

₡1.800

Agua perrier mineral gasificada

₡3.000

Agua san pellegrino mineral gasificada

₡4.150

Coca cola- zero, fanta uva- kolita, fresca, ginger ale, naranja, kolita, uva

₡1.800

Tropical melocotón- limón

₡1.800

Powerade sabores y zero

₡1.850

CERVEZAS NACIONALES

Imperial, silver, ultra, light, pilsen, 6.0

Promo baldazo: 6x ₡9.000

₡2.000

Bavaria, gold, light, master, pura malta

Promo baldazo: 5x ₡11.000

₡2.650

Smirnoff: black, verde, roja

Promo baldazo: 5x ₡11.000

₡2.650

CERVEZAS IMPORTADAS

Corona

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡2.800

Modelo

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡2.800

Stella Artois

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡3.000

Sol

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡2.300

Heineken

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡2.800

Cerveza Daura Damm - gluten free

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡2.800

CERVEZAS IMPORTADAS (SIN ALCOHOL)

Free damm sin alcohol - gluten free

₡2800

Heineken sin alcohol

₡2.800

Corona sin alcohol

₡2.800

CERVEZAS BELGAS Y ESPAÑOLAS

Estrella damm

Promo 2x ₡6.000

₡3.500

Estrella galicia

Promo 2x ₡6.000

₡3.500

Hoegarden blanca

Promo 2x ₡6.000

₡3.500

Leffe Oscura

Promo 2x ₡6.000

₡3.500

Leffe Rubia

Promo 2x ₡6.000

₡3.500

Lindemans Cereza

Promo 2x ₡8.000

₡5.000

Lindemans Frambuesa

Promo 2x ₡8.000

₡5.000

La Chouffe

Promo 2x ₡8.000

₡5.000

Todos los precios incluyen impuestos de venta y servicio

Vinos

Vinos por copa

Vinos por botella

Sangría

Vino rosado por copa y frizzante

La Cetto Rosé, Blanc de Zinfandel

Valle de Guadalupe, Mexico

₡4.900

Vinos blancos

Indómita, Varietal, Sauvignon Blanc

Valle Central, Chile

₡3.500

Agustinos, Estate, Pinot Grigio

Valle del Bio Bio, Chile

₡4.100

CK Mondavi Pinot Grigio

USA California

₡3.400

La Cetto, Chardonnay

Valle de Guadalupe, Mexico

₡4.100

Vinos tintos

Indómita, Varietal, Cabernet Sauvignon

Valle Central, Chile

₡3.800

La Cetto, Tempranillo

Valle de Guadalupe, Mexico

₡4.100

CK Mondavi Merlot

USA California

₡3.400

Vino espumante

Cave de Wissembourg Cavalier, Blanc de Blancs Brut

₡25.000

Vinos rosados

Domaine Preignes le Vieux, Réserve

IGP Côteaux de Béziers

₡28.000

La Cetto Rosé, Blanc de Zinfandel

Valle de Guadalupe, Mexico

₡23.000

DAOU Cabernet Sauvignon

USA California

₡36.000

Vinos blancos

Indómita, Varietal, Sauvignon Blanc

Valle Central, Chile

₡16.000

La Cetto, Chardonnay

Valle de Guadalupe, Mexico

₡19.000

Agustinos, Estate, Pinot Grigio

Valle del Bio Bio, Chile

₡19.000

La Cetto, Chen in Blanc

Valle de Guadalupe, Mexico

₡25.000

CK Mondavi Pinot Grigio

USA California

₡16.000

Vinos tintos

Indómita, Varietal, Cabernet Sauvignon

Valle Central, Chile

₡16.000

La Cetto, Tempranillo

Valle de Guadalupe, Mexico

₡19.000

La Cetto, Petite Syrah

Valle de Guadalupe, Mexico

₡29.000

La Puerta Clásico, Malbec

Valle de Fatima, Rioja, Argentina

₡32.000

Domaine Preignes le Vieux, Réserve

IGP Côteaux de Béziers, Francia

₡35.000

Indómita, Gran Reserva, Cabernet Sauvignon

Valle de Maipo, Chile

₡35.000

CK Mondavi Merlot

USA California

₡16.000

Kim Crawford Sauvignon

Blanc Nueva Zelanda

₡28.000

Pessimist Red Blend

USA California

₡36.000

Copa de sangría

₡4.950

Pichel sangría

₡14.000